2015年09月27日

高野山の精進料理

先日のブログ「体が喜ぶ食事」に、「明日からの3日間、その『体が喜ぶ食事』について体で味わってきます。」
と、書いていましたが、実は、高野山で精進料理をいただいてきました。

今年は、空海さんが高野山を開創されて1200年だそうで、TVや雑誌でも高野山特集が組まれたりしています。

精進料理が戴けるというので、宿坊に2泊 して高野山を堪能してきました。


まずは、高野山の総本山、金剛峯寺へ。
豊臣秀吉が亡母の菩提のため建立した寺です。




山門の仁王像。
左の像は、筆を持っています。
三筆と言われた空海にちなんでいるのでしょうか。
胸には、セミがとまっています。
セミのように声がどこまでも届くようにという象徴だそう。



右の像にはトンボが。
トンボの眼のように四方八方をよく見渡せるようにということだそう。




きれいに整えられた石庭。
気温が低いからでしょう、もう紅葉が始まっていました。




広い台所には、2000人分のお米が炊ける大きなお釜が3つ並んでいました。
ずいぶんたくさんの人たちの食事を賄っていたのですねえ。




宿坊に帰って、いよいよ楽しみにしていた精進料理!
ゴマ豆腐をはじめ、豆腐や湯葉、麩、高野豆腐などの大好きなお料理がたくさん。
しっかり味わっていただきました。








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